« Un de mes amis travaillait auparavant pour une organisation de personnes handicapées mentales. C’est par lui que j’ai appris l’existence de cette possibilité. Pour moi, il était juste d’assumer une part de responsabilité sociale, il était juste d’employer des personnes ayant une capacité de travail partielle. Cela fait maintenant vingt ans que nous employons des personnes ayant une capacité de travail partielle. Nous avions un employé de longue date qui est déjà à la retraite, un autre travaille chez nous depuis plus de dix ans et nous avons un employé plus jeune, Tomi, qui a commencé il y a deux ans. Il est maintenant en congé de maladie. Tomi reviendra dès que sa situation s’améliorera.

« Quand j’ai commencé, je me suis adressée à l’agence pour l’emploi locale, qui m’a mise en contact avec un job coach. Elle m’a expliqué ‘comment ça marche’. Nous devons dire ce dont nous avons besoin et l’agence sélectionne les candidats et les prépare aux entretiens avec nous. Ensuite, nous choisissons notre nouvel employé. Et dans notre cas, si nous l’embauchons, nous le payons dès le départ. C’est ce qui a été convenu dans notre convention collective.

« Le restaurant a plusieurs postes de travail, cuisine, pâtisserie et café. L’objectif est d’avoir à l’avenir un apprenti par poste de travail. Lorsque nous avons commencé à employer des personnes handicapées, nous avons regroupé les tâches qui pourraient ne pas leur convenir et nous ne les leur attribuons pas. Toutes les autres tâches ont été réparties entre tous les collaborateurs, avec ou sans capacité de travail partielle, de sorte que chacun ait un peu de tout. Bien entendu, chaque collaborateur ne doit effectuer que les tâches qui correspondent à ses capacités. Et heureusement, la plupart des tâches conviennent à la cuisine, à la pâtisserie, au fournil et au hall ». 

« Mes employés handicapés font naturellement partie de la communauté de travail et sont acceptés par les clients. Jusqu’à présent, après toutes ces années, les réactions des clients n’ont été que positives. Et c’est formidable, nos collaborateurs ont gagné en estime de soi et ont le sentiment de faire partie de la communauté. Ils sont assidus et s’occupent de leurs propres tâches. Tout le monde vient au travail de bonne humeur. Mes collaborateurs, dont certains sont aptes au travail, sont un phare pour la communauté de travail. Et j’ai maintenant aussi une réputation d’employeur responsable. Je l’ai fait, et je continuerai à le faire, là où il est possible d’embaucher des personnes partiellement aptes au travail.