”Notre chef boulanger a l’ancienneté nécessaire pour guider les nouveaux employés. Il sait exactement ce qu’il faut faire, il connaît les pièges qui se présentent au début et peut expliquer toutes les tâches de manière très claire. Il a également la patience de soutenir ce nouveau collègue pour qu’il devienne un très bon assistant boulanger!”

”Chaque employé chez nous doit être formé, ce qui n’est pas nouveau pour notre personnel. Nous cherchons toujours à savoir qui est nouveau et qui assumera la supervision. L’arrivée de ce nouvel employé n’est pas différente des autres. C’est toujours du sur-mesure et il faut qu’il y ait un déclic, sinon ça ne marche pas.”

”Nous avons réalisé un court métrage sur notre entreprise et le travail à effectuer. Cela a été très utile pour tous les nouveaux employés, y compris ceux qui avaient des difficultés à lire.”